Zemědělské hospodaření rodinných předků začalo na Statku Kumberk před více jak 100 lety v roce 1912. Prvním statkářem byl Václav Pretl. Statek v té době obhospodařoval 140ha zemědělské půdy a 40ha lesa. Živočišná výroba byla zaměřena na mléčné krávy a chov ovcí.

V roce 1931 převzal hospodaření zeť Jaroslav Vykoukal. Zemědělství bylo v té době poměrně stabilní co se týče výměry i výroby. Součástí statku byl tehdy i lihovar, kde se vyráběl líh z brambor. To samé se však již nedá říct o politické situaci. Statkář byl s celou rodinou 2x násilně vystěhován. Poprvé byl vystěhován a zavřen do koncentračního tábora za druhé světové války nacisty. Podruhé byl vystěhován v roce 1950 komunisty. V následném politickém procesu byl odsouzen a uvězněn na 15let vězení v uranových dolech.  Restitučního vrácení svého majetku se již bohužel nedožil.

Po roce 1989 se rodina opět na statek vrátila a dne 1.10.1991 začal hospodařit Jaroslav Vykoukal ml. na výměře 146ha zemědělské půdy a 360ha lesa.
Zemědělství bylo orientováno na rostlinou a živočišnou výrobu. V rostlinné se pěstovalo obilí, řepka brambory a krmné plodiny. V živočišné se postupně z mléčných krav přešlo na masný skot, výkrm krůt a prasat. Lesnictví se zabývalo těžební a pěstební činností.

Obhospodařovaná výměra pozemků se postupně zvyšovala. V roce 2005 převzal hospodaření rodinného statku Richard Vykoukal. Protože ne vždy byla situace okolo zemědělské prvovýroby jednoduchá, došlo k restrukturalizaci prvovýroby. V průběhu roku 2012 byla zrušena živočišná výroba a statek se zaměřil na rostlinnou výrobu, lesnictví a služby. V současné době obhospodařuje 804ha zemědělské půdy a 478ha lesa.

Statek se postupně vyvíjel i formou hospodaření. Od roku 1912 to byly statkáři – fyzické osoby. V roce 2017 byla založena právnická společnost Statek Kumberk s.r.o. , která nyní navazuje na hospodaření svých předchůdců.